、油脂的结构和分类
1.概念
油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯,属于酯类化合物。
2.结构
(1)结构简式:
(2)官能团:酯基,有的在其烃基中可能含有碳碳不饱和键。
3.分类
4.常见高级脂肪酸
酯和油脂的区别
(1)酯是由酸( 1/1 页 共有0条点评 首页上一页1下一页尾页 我要点评 好评 中评 差评 服务: 1 2 3 4 5 品质: 1 2 3 4 5 性价比: 1 2 3 4 5 用户名: 密码: 匿名 注册 忘记密码 注意:遵守《互联网闻信息服务管理规定》,广告性质的评论会被删除,相关违规ID会被永久封杀。 验证码:
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